Cafe Mina
„Cafe Mina – Wo Genuss Zuhause ist“
Früher Reisliebe, heute Mina. Unser Name hat sich geändert, unser Versprechen an euch nicht: Frische, Qualität und ein Lächeln zu jedem Gericht. Wir freuen uns, euch in unserem neuen Kapitel begrüßen zu dürfen. Danke für eure Treue!
Vorspeisen
Geröstete Auberginen, Sesampaste (Tahini), Knoblauch, Zitronensaft
Gurke, Tomate und Zwiebel abgeschmeckt mit Limette und MinzKräutersalz
Cremiger Joghurt (10% Fett) verfeinert mit Basilikum, Dill, Minze, Knoblaucg und Gurke
In Essig eingelegtes, fein gehacktes Gemüse mit Kräutern und Gewürzen
Würzig gebratene Würstchen, Zwiebeln, Paprika und hausgemachte Tomatensauce
Auberginentomatenpaste, Ei
Sosis, Joghurt, Babaghanoush, frischer Gartensalat, Mirza Ghasemi
Frühstück
2 pochierte Eier in Knoblauch-Joghurt-Minz-Soße, verfeinert mit Minzöl, Dill, karamellisierten Zwiebeln, Berberitzenbeeren sowie gerösteten Pistazien und Mandeln in Butter
2 Stück gebratene Brioche in Butter, serviert mit hausgemachtem Sauerkirschkompott, Vanilleeis und Pistaziencreme
Joghurt, saisonal Obst, Honig. vegan auch möglich mit Agaven dicksaft
Tomaten, Tomatenmark
gebratene Datteln in Butter, Wallnüsse, Zimt, Sesam
In Butter goldbraun gebratener Feta, Verfeinert mit frischem Dill Mit einer feinen Knoblauchnote abgeschmeckt
Babyspinat, Karamellisierte Zwiebeln, Knoblauch, Feta-Käse
Gebratene Würstchen in hausgemachter Tomatensauce mit Zwiebeln, Paprika
Butter, Honig, Käse, Wurst, Tomate, Gurke, Spiegelei, Brot
Hauptspeisen
Saftige Hackfleischspieße (Lamm & Rind) mit gegrillter Tomate und Reis
In Safran und Butter marinierte Hähnchenbrust, Zwiebeln, Zitrone, Gegrillte Tomaten und Paprika und Reis
gegrillter Kubide und saftiger Djuje-Hähnchenspieß auf Safran-Reis mit gegrillten Tomaten im Tontopf angerichtet und erst direkt an Ihrem Tisch geschüttelt und serviert
Hackfleisch, Kartoffeln, Tomatensauce
Langsam gekochte Walnüsse und Zwiebeln verfeinert mit einem Hauch Granatapfelmark
Optionen: Rind (+3,00 €), Hähnchen (+2,00 €), knusprig frittierte Aubergine (+1,50 €)
Rote Bohnen, Zwiebeln, frische Kräuter
Optionen: Rind (+3,00 €), Hähnchen (+2,00 €), knusprig frittierte Aubergine (+1,50 €)
Gespaltene Kichererbsen, karamellisierte Zwiebeln, Tomatenmark und Safran
Optionen: Rind (+3,00 €), Hähnchen (+2,00 €), knusprig frittierte Aubergine (+1,50 €)
Mit Barbari (Brot)
Lammnacken, Bohnen, Tomate, Kartoffel, Gewürze
Persisches Fladenbrot gefüllt mit gebratenen Würstchen in hausgemachter Tomatensauce mit Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Kartoffelchips und Gewürzgurken
Persisches Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Gewürzgurken, Petersilie, Kartoffelchips
Persisches Fladenbrot gefüllt mit zarter Hackfleischspieß mit Tomaten, Petersilie, Zwiebeln
Persisches Fladenbrot gefüllt mit in Safran und Butter marinierte Hähnchenkeule, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln
Nachtisch
Pistazien-Mascarpone-Creme, Löffelbiskuit, Pistaziencreme, Kardamom und Rosenwasser und Pistaziencreme
2 Stück gebratene Brioche in Butter, serviert mit hausgemachtem Sauerkirschkompott, Vanilleeis
Biskuitrolle mit Sahnefüllung
Persisches Safraneis mit frostige Reisglasnudeln
Softdrinks
Cola
Cola Zero
Fanta
Sprite
Zam Zam
Stilles Wasser
Sprudelwasser
Karaffe Wasser 1 L
Orangensaft
Warmgetränke
Ingwer Minztee
Espresso
Doppelte Espresso
Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiatio
Heiße Schokolade
Hafermilch
Besondere Kaltgetränke
Safranbier (alkoholfrei)
Joghurt, Gurken und Minzsaltz
Sprudelwasser mit Gurken, Weintrauben-Minz-Sirup und Limetten
Sprudelwasser mit Lavendelsirup, Orangenscheiben, Limettensaft und Minze
Sprudelwasser mit Granatapfelsirup, Safran, Orangenblütensirup, Minze, Orangen, Limetten, Rosenwasser und flambierte Zimtstange
Sprudelwasser mit Zwerghirsesamen, Chiasamen, Butterfly Pea-Sirup, Safran, Orangenblüten, Minze und Limetten
Lederfruchtsmoothie, Granatapfel, Salz, Zucker
Sprudelwasser, Zimt, Zucker, Apfel, Minze
Sprudelwasser, (Ab-Ghore) Saft grüner Trauben, Zucker, Minze
Besondere Warmgetränke
Milch, Pistaziencreme, Honig
Milch, Pistaziencreme, 1 Shot Espresso
Hauseigene Mischung
Tagesmenü
Zartes Geflügel mit gerösteten Berberitzenbeeren und karamellisierten Zwiebeln
Der Klassiker aus Nordiran (Mazandaran): In Butter zart gebratenes Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und einer aromatischen Walnuss-Granatapfel-Sauce
Kräftiger Kräutereintopf mit Bohnen, Weizennudeln, Spinat und traditionellen Gewürzen
Traditioneller, herzhafter Weizenbrei mit Lamm- und Putenfleisch, verfeinert mit geschmolzener Butter
Nur mit Vorreserierung
Das berühmte traditionelle Fleischgericht aus Isfahan
Ein traditionelles, süßes Joghurtgericht mit Fleisch und Safran
Die traditionelle Kombination aus salzigem Joghurtgetränk und süßem Gebäck